这3种食物才是补钙的最佳来源!比钙片强10倍虾

 孕妇型螯合钙     |      2019-08-08

  孩子的生长发育离不开补钙,不少家长○▲-•■□一直坚守在给孩子补钙的道路上,希望孩子从小打好基础,从身高和体能上都不输给其他孩子。

  但是,很多家长在这件事情上存在不少误区,或者说根本就不知道孩子到底是不是缺钙。

  今天我们请到了,天津科技◆■大学营养与食品卫生学医学硕士、私人健康管理顾问——谷传玲老师,跟大家来说一说孩子补钙的问题。

  如果通过观察日常的行为,发现孩子有以上这些表现,再加上医院的检查报告,我们就可以基本判定孩子确实缺钙了。

  所以,我们可以给孩子每天▪•★喝 300~500 毫升的纯牛奶。如果说孩子不喜欢喝纯牛奶,我们可以给孩子喝酸奶。

  或者给孩子吃一点奶酪也可以,它的钙含量也是比较丰富的。不过奶酪的脂肪含量也非常高,每天最多给孩子吃 1~2 片,可以给孩子加到面包里面去吃。并且最好选择低脂的奶酪,会更好一些。

  比如说,豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐皮、腐竹等钙含量就尤其丰富。尤其是北方的豆腐,它的钙含量就更丰富了。所以,我们给做一个豆腐汤给孩子吃,也可以很好的补钙。

  除了奶制品和豆制品以外,还有一▼▼▽●▽●类食物,钙含量也非常丰富,那就是绿叶菜。例如小油菜、菠菜、小白菜、生菜、油麦菜等。

  不过有一个细节,家长必须得注意:绿叶菜在烹调的时候,要提前用沸水炒 3~5 秒,把绿叶菜里面的草酸给去除掉,这样,草酸就不会影响钙的•□▼◁▼吸收了。

  我们都知道虾皮的钙含量非常高,很多家长也觉得给孩子吃一些虾皮就能很好的给孩子补钙了。这里,我们□◁要告诉大家的是,虾皮▽•●◆不能作为孩子补钙的最佳来源。

  虾皮通常作为辅助食材使用,用的分量▲=○▼特别少。例如用虾皮来做汤,最后盛到每个人碗里的虾皮少得可☆△◆▲■怜,所以我们不能指望吃虾皮来补钙。

  有的家长会说,钙最后都是沉积到骨骼上的,那买一些骨头熬汤给孩子来喝,也能补钙吧。告诉大家,这一招,也不灵。为什么呢?

  ◇•■★▼因◇…=▲为,动物活着的时▼▲候,它的身体处于一个动态平衡的状态,骨头和血液里的钙元素能相互之间很好的进行释放。但是,动物一旦被屠宰以后,这个平衡就被破坏掉了,骨头里的钙元素即使经过炖煮,也不能很好的释放出来。

  很多家长会想一些办法来促进骨头里的钙元素析出,比如把骨头敲断、切段;用高压锅来压骨头汤;在炖煮骨头汤的时△▪▲□△候加一些醋进去……

  我们用了这么多办法,但其实,最后▷•●这个骨头汤里的钙含量,连牛奶钙含量的十分之一都没有。所以,喝骨头汤补钙效果也不行。

  如果孩子确实缺钙,我们就通过优●先★-●=•▽食补的方法孩子补,最好不要买一些钙的制剂去补,可能不仅没用,还容易钙含量超标。

  这 3 种食物才是补钙的最佳来源!比钙片强 10 倍,虾皮、骨头汤都得◆●△▼●靠边站

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